Le Torte - Classiche - Torta alla frutta

Torta alla frutta

Torta alla frutta

Descrizione

Un fondo di sfoglia, crema pasticcera, pan di spagna bagnato con liquore all’arancia ancora crema pasticcera, frutta di stagione sopra, sottilissimo velo di gelatina e bordo esterno rivestito di panna montata.

VARIANTI: riso soffiato intorno invece della panna – Solo pan di spagna e crema come base senza sfoglia

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Torta alla frutta

Un fondo di sfoglia, crema pasticcera, pan di spagna bagnato con liquore all’arancia ancora crema pasticcera, frutta di stagione sopra, sottilissimo velo di gelatina e bordo esterno rivestito di panna montata.

VARIANTI: riso soffiato intorno invece della panna – Solo pan di spagna e crema come base senza sfoglia