Le Torte - Classiche - Mimosa

Mimosa

Mimosa

Descrizione

Un sottile fondo di morbido pan di spagna bagnato con liquore all’arancia, crema chantilly al leggero gusto di zabaglione, macedonia di frutta fresca e sciroppata, ancora pan di spagna bagnato all’arancia, un ultimo strato di crema chantilly sempre allo zabaglione e per finire una cascata di cubetti di morbido pan di spagna per riprendere vagamente la forma dell’omonimo fiore.
Decorazioni con panna, frutta fresca e zucchero a velo spolverato.

VARIANTI: Gocce di cioccolata al posto della frutta.

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Mimosa

Un sottile fondo di morbido pan di spagna bagnato con liquore all’arancia, crema chantilly al leggero gusto di zabaglione, macedonia di frutta fresca e sciroppata, ancora pan di spagna bagnato all’arancia, un ultimo strato di crema chantilly sempre allo zabaglione e per finire una cascata di cubetti di morbido pan di spagna per riprendere vagamente la forma dell’omonimo fiore.
Decorazioni con panna, frutta fresca e zucchero a velo spolverato.

VARIANTI: Gocce di cioccolata al posto della frutta.