Le Torte - Classiche - Croquembouche

Croquembouche

Croquembouche

Descrizione

Il croquembouche è uno dei primi dolci da cerimonia, si tratta di un cono di bignè farcito alla crema pasticcera o con vari gusti di crema, tenuti insieme da abbondante zucchero caramellato, il tutto avvolto da una nuvola di zucchero a velo.

N.B. E’ un dolce delicato da preparare all’ultimo momento in quanto teme l’umidità che altera la croccantezza del caramello.

SOLO SU DISPONIBILITA’ DEL LABORATORIO E PREVIO AVVISO DI 3 GIORNI.

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Croquembouche

Il croquembouche è uno dei primi dolci da cerimonia, si tratta di un cono di bignè farcito alla crema pasticcera o con vari gusti di crema, tenuti insieme da abbondante zucchero caramellato,  il tutto avvolto da una nuvola di zucchero a velo.

N.B. E’ un dolce delicato da preparare all’ultimo momento in quanto teme l’umidità che altera la croccantezza del caramello.

SOLO SU DISPONIBILITA’ DEL LABORATORIO E PREVIO AVVISO DI 3 GIORNI.